Как запечь кролика в духовке — вкусный и простой рецепт
В этой статье мы расскажем, как запечь кролика в духовке — простой, пошаговый рецепт приготовления с фото. Берите на заметку!
В последнее время я все чаще стала готовить блюда из кролика.
Мне очень нравится по вкусу данное мясо. Оно довольно нежное, и в тоже время сытное.
Вкуснее всего получается кролик, если его запечь в духовке.
Для того, чтобы мясо вышло изумительным по вкусу, его следует предварительно замариновать в маринаде. В качестве маринада вы можете готовить тот, который вы больше всего любите.
К примеру, это может быть маринад из обычного кефира, сметаны, майонеза и даже пива.
В качестве острых ингредиентов стоит в маринад добавить чеснок, молотый перец, лавровый лист и прочие острые специи.
Также вкусным получается кролик в медово-горчичном соусе или же медово-соевом.
Однако, оба данных соуса придают мясу немного сладкий вкус, который не всем нравится.
Сегодня мы приготовим кролика запеченного в духовке и замаринуем его в классическом и самом простом маринаде из майонеза с добавлением небольшого количества горчицы.
Как запечь кролика в духовке — рецепт с фото
Итак, подготовим ингредиенты:
- 1 кролик,
- 3 столовых ложки майонеза,
- 1 столовая ложка горчицы,
- соль по вкусу,
- молотый перец по вкусу
Приготовление:
- Чеснок очистим острым ножом. Затем выдавим его через чесночницу сразу в миску.
- Сверху выложим майонез. Если майонеза у вас нет или же вы его категорически не кушаете, тогда замените его на сметану. Также можете сделать майонез в домашних условиях.
- Сверху выложим горчицу. Все размешаем.
- Мясо посолим и поперчим.
- Затем смажем мясо маринадом.
- Если у вас есть время, тогда оставьте мясо на сутки в холодильнике. Чтобы запах чеснока не было слышно, выложите мясо в пластиковый контейнер и накройте его крышкой.
- Через сутки выложим мясо на разнос и отправьте его в нагретую до 190 градусов духовку.
- Запечем кролика в духовке в течение 40 минут. Затем достанем мясо из духовки и перевернем каждый кусочек вилкой на другую сторону.
- Снова отправим кролика в духовку еще на 20 минут.
Вкусный запеченный кролик готов!
Как запечь кролика в духовке — видео
Надеемся теперь, зная, как запечь кролика в духовке, вы будете готовить это блюдо чаще!
Также вам могут быть интересны эти статьи:
Приятного аппетита!!!
Мясо по французски с картофелем в духовке - простой и очень...
Как запечь голень индейки вкусно - рецепт с картофелем и шам...
Как вкусно запечь свиную рульку в духовке - рецепт с фото...
Шухрат
Это очень вкусно! Рекомендую всем!