В этой статье вы найдете информацию о том, как приготовить вкусный и полезный паприкаш из курицы по — венгерски с фото и видео.
Паприкаш — традиционное венгерское блюдо, которое станет достойным украшения любого стола. Попробуйте!!!
Венгерский паприкаш из курицы — рецепт приготовления
Куриный паприкаш — сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. В старину куриный паприкаш готовили из взрослых кур, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. Википедия
Традиционно в состав паприкаша входило куриное мясо, болгарский перец молотый или паприка, а также мука и овощи.
Ингредиенты:
- Курица — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Топленое масло — 2 ст.л
- Мука — 1ч.л
- Паприка молотая — 1 ч.л
- Свиной жир- 1 ст.л
- соль
Приготовление:
- Курицу разрубить на мелкие куски, посолить и обжарить в масле.
- Мелко порубить репчатый лук.
- Обжарить на свином жире лук, муку и красную молотую паприку.
- Добавить стакан воды и довести соус до кипения, постоянно помешивая.
- Курицу переходить в форму для запекания и залить соусом.
- Протушить курицу в духовке, пока соус не станет густым.
При желании к курице можно добавить кусочки порезанных овощей( болгарский перец, кабачок и морковь )
Как приготовить паприкаш по- венгерски с курицей — видео
В этом видео вы найдете еще один рецепт приготовления вкусного паприкаша из курицы с болгарским перцем.
Купить настоящую органическую паприку отменного качества можно здесь!
Станьте первым!