Как вырастить ароматный розмарин в домашних условиях на подоконнике?

Инструкция — Как вырастить приправу дома на подоконнике

Лучшие сорта розмарина — выбирать сорт розмарина очень важно правильно, потому что он достаточно капризен и не всегда поддается основным правилам ухода.

В России для высадки в саду завоевал популярность сорта «Нежность», «Вешняковский Семко», «Роминка», «Severn Sea», «Roseus», «Albiflorus».

Этапы посадки:

1. У растения корни разрастаются очень сильно, поэтому потребуется просторный глиняный горшок. Почва должна быть рыхлой с качественным дренажом. В теплое время года она удобряется раз в 2 недели, зимой – раз в месяц.
2. Лучшее время для посадки ранняя осень или весна. Семена предварительно замачиваются на два дня в марле, затем аккуратно рассыпаются на земле, но не присыпаются, а покрываются полиэтиленом. На пленке проделываются отверстия для циркуляции воздуха. Всхожесть у розмарина очень низкая, поэтому если через 2-4 недели семена не взошли, нужно посеять их заново.
3.  Все это время, пока семена находятся под пленкой, нужно каждый день пульверизатором опрыскивать землю.
4.  Взошедшие семена в горшке очень быстро начнут разрастаться, поэтому нужно следить, когда всходы будут в высоту более 8 см и иметь минимум три листочка. Тогда их можно пересаживать на постоянное место.
5. 5 Оптимальной считается температура для прорастания семян +12-20°С.

В зимний период помещение, где стоит розмарин регулярно проветривается, а летом горшок с растением можно выставить на балкон или отвезти на дачу.

Выращивание розмарина на улице

Высаживая растение рассадой в открытый грунт нужно выбирать места, защищенные от ветра.

Лучший вариант – это рыхлые, легкие почвы. Время высадки определяется самостоятельно – важно, чтобы миновала угроза заморозков.

Есть несколько способов посадки розмарина, но самый простой и удобный – это посев семян с дальнейшей высадкой в открытый грунт.

Этапы посадки:

1.  Для рассады из семян посев начинается в феврале-марте, через месяц сеянцы распикировываются по временным горшочкам.
2.  С наступлением тепла, когда почва прогреется и минует угроза заморозков, саженцы отправляются в открытый грунт. Как правило, используется схема на грядке 50×50 см, ведь розмарин – это кустарник.
3. Для дальнейшего размножения имеющегося кустика черенки нарезаются из молодых веточек в конце июня. Длина каждого черенка должна составлять не меньше 8-10 см. Нижние концы подготовленных отростков заглубляются под углом 40° в почву на 5 см для укоренения.

Требования к уходу за розмарином на подоконнике

При уходе за растением в домашних условиях особых требований нет – это регулярная прополка от сорняков и полив.

После каждого увлажнения почвы ее аккуратно рыхлят.

Лучшей подкормкой для розмарина считается раствор коровяка (1:5), но это, скорей приемлемо для улицы.

Не стоит переувлажнять почву – для этого кустарника лучше засуха, чем обильная влага.

Способы хранения розмарина

Хозяйки разными способами стараются сохранить полезные свойства зелени, заготавливая ее на зиму.

Розмарин достаточно высушить и измельчить для получения приправы к мясу, овощам.

Также траву можно заморозить, засолить или залить маслом.

Перед сушкой нужно веточки хорошо промыть, просушить, мелко порезать выложить тонким слоем, прикрыть марлей и убрать в сухое теплое место.

Замороженная трава лучше сохраняет свой внешний вид, витамины и аромат.

Зелень моется, режется и отправляется в морозилку.

Важно затем оттаивать ее порционно непосредственно перед использованием, а не всю сразу.

источники