Эта интересная статья про то, что такое куркумин, как его получают, состав, какими полезными свойствами обладает, как принимать, лек.форм с куркумином,возможные противопоказания.
Всем известная индийская пряность куркума, она же краситель e-100, издавна славилась своими целебными свойствами.
И это все благодаря своему уникальному химическому составу. В корневищах куркумы содержатся витамины, минералы, горечи, масла и кончено же, красящие вещества — куркоминоиды.
Именно о них и пойдет речь в этой статье.
А точнее, о главном красителе из корня куркумы - сильнейшем антиоксиданте в природе!
Куркумин и его полезные свойства
Что такое куркумин и его химический состав ?
Куркумин -это основной куркуминоид (краситель), который входит в состав куркумы и окрашивает ее в насыщенный желто-оранжевый цвет.
По своему химическому составу -это мощный полифенол, вещество, которое обладает огромным количеством полезных свойств для организма человека.
Полифенолы — это растительные цветовые пигменты, помогающие человеку сохранять молодость и здоровье.
Полезные свойства куркумина
- Противовоспалительное
- Противоопухолевое — подавляет рост раковых клеток, особенно при новообразованиях на коже, в полости рта, пищеводе, желудке, кишечнике, молочной железе
- Антимутагенное
- Антиокислительное
- Противоамилоидное (способность уменьшать образование амилоидных телец, образующихся при болезни Альцгеймера)
- Антидиабетический эффект
- Уменьшает содержание в организме вредного холестерина и снижает рост развития атеросклероза
- Препятствует образованию камней в почках
- Повышает иммунитет и снижает восприимчивость к вирусам и микробам
- Снижает артериальное давление
- Расслабляет стенки сосудов и оздоравливает сердечную мышцу
- Защищает организм на клеточном уровне
А еще этот пигмент производит в организме «дубильный эффект»- он вычищает тело от алкалоидов и тяжелых металлов.
Он питает и очищает кровь и лимфатическую систему, а также способствует здоровой иммунной реакции организма на восполительный процесс.
Поддерживает здоровье клеток в печени, кожи, легких, придаточных пазух носа, суставах и пищеварительной системе.
Пигмент используется как пищевой краситель e-100 и краситель для тканей
Производное куркумина — Куркумор
Куркумор способен подавлять рост злокачественных образований кожи, матки и молочной железы. Он обладает антипаразитарным действием, и подавляет рост болезнетворных бактерий.
Биологически активные добавки с куркумином
Сегодня можно приобрести биологически активные добавки широкого спектра действия, где главным действующим компонентом является экстракт куркумы.
Кратко рассмотрим лучшие и наиболее эффективные из них.
Doctor's Best, Куркумин C3 с Биоперином, 1000 мг , 120 таблеток
Best Curcumin C3 Complex содержит 95% от общего количества куркуминоидов, в том числе куркумин, bisdemethoxy куркумин и demethoxy куркумин. BioPerine (БиоПерин ) — экстракт плодов черного перца, который содержит 95-98% пиперина. Такое сочетание компонентов стимулирует полное всасывание питательных веществ и не раздражает желудочно-кишечный тракт.
Thorne Research, Мерива-SR, фитосомы куркумина, 120 капсул на растительной основе
Meriva-SR — это уникальный патентованный куркуминовый продукт с пролонгированным действием. Содержит фитосомы куркумина Meriva — уникальный экстракт куркумина, усваивающийся значительно лучше других экстрактов.
Life Extension, Супер био-куркумин, 400 мг, 60 вегетарианских капсул
100% натуральный комплекс куркуминоидов в препарате Супер био-куркумин является запатентованным синергичным сочетанием куркуминоидов и сесквитерпеноидов с повышенной биодоступностью и длительным периодом удерживания в организме, подтвержденным клиническими исследованиями на человеке.
Супер био-куркумин — это «новое поколение» в предоставлении куркуминовых соединений, которое уже не требует больших доз куркумина для достижения достаточных уровней куркумина в плазме крови.
Полезные свойства куркумина — видео
Противопоказания
Важные моменты:
- Куркуму не рекомендуют в большом количестве беременным женщинам
- Детям до двух лет
- При обострении желчно-каменной болезни и при любых заболеваниях, где происходит повышенное выделение желчи
- При обострении холецистита и гепатита, а также при болезнях почек ( нефрит и гломерулонефрит)
Ласточка
Обязательно добавляю ее к курице, в куриный суп, в плов! Даже не думала, что она так полезна!
Рина
Куркума — очень полезная приправа. И мне она очень нравиться за свои питательные свойства.
Вероника
Тоже стала добавлять куркуму в пищу. А потом узнала, что специи куркумин усваивается на 5-10%
И стала принимать Куркумин в форме бад. Купила в аптеке новинку Куркумин эвалар, из линейки анти-эйдж, это новинка. В принципе, на нашем рынке только Эвалар выпускают. Заметила, что действительно укрепляет иммунитет. Я уже полтора месяца без орви, хотя многие болеют, я — нет 
Зинаида
Здравствуйте! Хочу добавить, что есть еще продукция do TERRA, комплекс для повышения клеточной энергии Альфа СиАрЭс, в который входит полифенол куркумин, а еще лучше принимать этот комплекс в составе набора БАД «Энергия на всю жизнь»
Рамай
Это Вам мозги промыли, чтоб Вы бады начали покупать))) Специи то дешевле!
Наталья
Стала принимать куркумин из серии anti-age дабы повысить иммунитет, да и вообще чтобы замедлить старение, для улучшения общего самочувствия. Считаю, что это очень полезная добавка к пище!
анна бойко
куркумин невероятно полезен, но, к сожалению, из куркумы как их приправы, он не усваиваются в необходимых объемах. Поэтому советую выбрать добавку... из представленных заказывала некоторые, но в последнее время перешла на наш эваларовский. Так получается гораздо дешевле, а состав такой же. Вышла на него через антивозрастную их серию, когда подбирала себе уход
Мария
А я тоже эваларовский принимаю и никогда никаких побочек не было. Главное следовать инструкции и принимать ее курсами и с перерывом. А так, очень хорошо действует на организм, особенно в период вирусных заболеваний как иммуномодулятор и антимикробное средство.