Душица на подоконнике подарит вам не только красоту, но и принесет огромную пользу. Как вырастить это ароматное и целебное растение, читайте далее...
По-другому эту ароматную пряную травку называют орегано или материнка, и многим известны именно эти её названия.
Полезные и вкусовые свойства, и магические свойства этой душистой пряности настолько необычайны, что вы наверняка захотите попробовать вырастить её у себя дома.
Душица на подоконнике- как вырастить и ухаживать
Полезные свойства орегано
Регулярное употребление в пищу этой пряности отлично помогает справляться с тревожностью, с депрессивными состояниями, она отличный антисептик и отхаркивающее средство.
Целебные свойства душицы:
- Душица является абсолютным рекордсменом по содержанию в составе витамина В6, который необходим для нормализации высокого давления и улучшения мозгового кровообращения...
- Улучшает работу мозга.
- Чай из листочков материнки отлично налаживает работу всей пищеварительной системы, особенно работу кишечника.
- Эфирное масло душицы помогает при ангинах, простудах, гриппе, воспалении лёгких, ОРЗ, ОРВИ, так как обладает потрясающими противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
- Избавляет от бессонницы
Одна чайная ложка этой травки содержит антиоксидантов в несколько раз больше, чем одна небольшая чашка свежей черники!
Использование душицы в кулинарии
Душица очень популярная ароматная пряность, которая очень широко используется в кулинарии, придавая блюдам особенный вкус и необыкновенный аромат.
Ее вкус могут оценить по достоинству и гурманы и кулинары. Душица универсальна!!!
Кулинарные свойства:
- Добавление этой пряности в соления придаёт им прекрасный вкус и аромат.
- Известно свойство душицы продлевать срок хранения блюд, солений, заготовок.
- Используется она в свежем и в сушёном виде.
- Очень интересный вкус приобретают салаты с добавлением свежих листьев этой пряной травки.
- А чай из листочков имеет потрясающий аромат и непревзойдённые полезные характеристики.
душица на подоконнике в домашних условиях
Вырастить душицу в домашних условиях на обыкновенном подоконнике совсем не сложно.
Рекомендуем предварительно посмотреть это видео.
Для комнатного выращивания растения можно взять любые цветочные горшки и любую почвосмесь, приобретённую в цветочном магазине, которая сделана на основе торфа и имеет почти нейтральную кислотность – примерно 6-6,5.
Размножение душицы
Растение это многолетнее, его можно выращивать в саду и на вашем дачном участке .
Размножать его можно семенами и делением корневища взрослого куста на части.
Размножение семенами:
- Замочить семена на двое суток в тёплой воде, которую необходимо обновлять 3-4 раза в сутки. Это облегчит и ускорит набухание и прорастание семени.
- После наклёвывания семян их высаживают по 2-3 штуки в горшочки, стандартные кассеты либо другие ёмкости для посадки, на глубину 0,5 сантиметра.
- Необходимо для начала заложить в ёмкость дренаж, насыпать землю, увлажнить её.
- Выложить набухшие семена, присыпать сверху слоем земли, снова немного увлажнить почву.
- Хорошо будет накрыть сверху плёнкой.
- Растение всходит примерно через две-три недели.
Выращивание душицы вегетативным способом:
- Делается это по осени.
- Взрослый куст аккуратно выкапывается и его корневище делится на небольшие части так, чтобы в каждой части было не менее четырёх здоровых почек, способных дать полноценны ростки.
- В подготовленные горшки, куда предварительно уложен дренаж слоем 2-3 см., насыпан грунт и увлажнён, аккуратно помещаются черенки растения и присыпаются землёй.
- Далее нужно увлажнить грунт.
- Поливать не чаще, чем один раз в 3-4 дня, старась делать это не очень обильно.
Особенности ухода за растением
Разберем основные правила ухода за ароматной душицей.
Необходимо знать о том, что душица довольно быстро разрастается, поэтому ей необходимы посадочные ёмкости не менее 2-3 литров.
Основы ухода:
- Можно для начала выгнать растение и в маленьких стаканчиках и горшочках, а потом пересадить – как вам удобнее будет, так и делайте.
- Не стоит слишком часто и обильно поливать растение, это спровоцирует его гниль и последующую гибель.
Секрет успешного выращивания душицы – это регулярная, раз в две-три недели подкормка органическими удобрениями для комнатных цветов.
- Выделяйте для кустика душицы самое солнечное место на вашем подоконнике. Это очень светолюбивое растение.
- Известно, что самые полезные листья – в период цветения куста, но в домашних условиях это немного затруднительно. Поэтому смело собирайте свежие листочки уже через месяц после посадки.
- Если срезать стебли душицы на 1/3 высоты, то это будет способствовать интенсивному росту дополнительных побегов.
- Срезайте регулярно появляющиеся соцветия. Если этого не делать, то стебли растения будут деревенеть.
- Если после высадки семян вы накрыли почву плёнкой, то снимайте её раз в сутки на пару часов, чтобы дать подышать растению. Делать это лучше в вечерние часы.
- Многие рекомендуют при посадке душицы в грунт добавлять немного песка. Всё же нужно учитывать тот факт, что в дикой природе душица отлично чувствует себя на песчаных почвах.
- Если ваша пряность при произрастании не будет поучать достаточно солнечного света, то её аромат и вкусовые качества будут достаточно бедны, так как эфирные масла, содержащиеся в растении, активно вырабатываются только при наличии достаточного количества солнечных лучей.
- Обязательно регулярно рыхлите землю.
Огород на подоконнике — полезно и красиво
Какую душицу лучше всего выращивать -выбираем сорт
Очень важно подобрать правильны сорт растения и тогда душица на подоконнике растет очень хорошо!
Для использования в кулинарии и в лечебных целях рекомендованы следующие сорта для выращивания:
- Арбатская Семко – этот куст с большим количеством листьев, высотой до 80 см.
- Белая душица – очень урожайный куст этой пряности.
- Душистый пучок – невысокий куст, всего лишь до тридцати сантиметров в высоту, с довольно сильным ароматом и опушенными листочками.
- Карамелька – она имеет отличные вкусовые качества, очень высокоурожайна.
- Кудесница – куст высотой до 50-60 сантиметров в высоту, средней степени ароматичности, с довольно большим количеством листьев.
- Медовый аромат – растение не более тридцати сантиметров в высоту, очень ароматное и высокоурожайное.
- Мила – куст, достигающий в высоту 50-55 сантиметров, с довольно сильными ароматическими и вкусовыми характеристиками. Имеет весьма большую урожайность листьев.
- Надежда – низкорослый урожайный сорт душицы, имеющий среднюю степень ароматичности.
- Нарядная – душица, имеющая среднюю степень урожайности, с приятным, ненавязчивым вкусом и ароматом листьев.
- Радуга – рекомендована для лечебного использования, благодаря своим повышенным полезным характеристикам. Куст до 70 сантиметров в высоту, с высокой урожайностью и большим содержанием эфирного масла в листьях.
- Славница – ещё один сорт, обладающий повышенными лечебными свойствами листьев, с очень хорошей урожайностью.
- Северное сияние, Фея, Хуторянка и Сибирская Мелодия – эти сорта не слишком широко распространены, однако имеют довольно хорошую урожайность и средней степени ароматичность листьев. Очень хорошо подходят для использования в кулинарных целях.
Обязательно попробуйте выращивать душицу у себя дома на подоконнике!
И вы всегда сможете насладиться ее необыкновенным вкусом и потрясающим ароматом, заварить себе целебный чай и получить хорошее настроение.
О том, какие еще ароматные травы можно выращивать в домашних условиях, вам расскажет эта интересная статья.
Это не занимает особо много времени и сил, но принесёт неоспоримую пользу вашему здоровью и обогатит вкус приготовляемых вами кулинарных изысков!
Будьте Здоровы!!!
Рина
Всегда так было, что продуктам, которые росли под нашим строгим руководством, мы доверяем больше, чем овощам, специям, фруктам и ягодам из магазина. Правда все дома не вырастишь, но как же хорошо, когда есть такие отличные сайты, где с легкостью можно посмотреть, как правильно вырастить душицу или другие специи, приправы))
