Как сделать томатный сок на зиму в домашних условиях — рецепт с фото и видео
В этой статье вы узнаете все про то, как приготовить томатный сок в домашних условиях — рецепт с фото и видео, у вас точно получится!!!
Рецепт такого сока подойдет для консервации на зиму и в дополнение к другим рецептам. Готовится быстро (при условии, что имеется блендер ).
Как приготовить томатный сок в домашних условиях ?
Приготовление томатного сока в домашних условиях
Ингредиенты:
-
помидоры — 2,4-2,5 кг;
-
душистый перец — 4-5 шт.;
-
соль — по вкусу;
-
лавровый лист — 5 шт.
-
Выход — 2 литра.
Приготовление :
- Взвесить и хорошо вымыть плоды томатов.
- Нарезать кусочками. Удалить ненужные хвостики.
- Частями сложить в пластиковую миску и погружной ножкой блендера растереть кусочки помидора. Полученное — слить в кастрюльку.
- Таким образом обработать все помидоры.
- Протереть полученную смесь через металлическое сито
- Кастрюльку поставить на плиту.
- Добавить все остальные компоненты. Довести до кипения и покипятить 10 минут.
- Заранее подержать емкость объемом 2 литра на пару (простерилизовать).
- Слить горячий сок в банку и закрыть крышкой. Закутать до полного остывания.
- Сок готов.
Как сделать томатный сок в домашних условиях через соковыжималку — видео
Теперь вы знаете все о том, как можно приготовить вкусный томатный сок в домашних условиях.
Приятного аппетита!
Станьте первым!