В этой статье мы вам предлагаем информацию о том, как вырастить тимьян на подоконнике своими руками — советы и рекомендации.
Эта пряность очень распространена и в кулинарии, и в народной медицине, и в косметологии.
Ей везде есть достойное применение, она высоко ценится.
И на то есть масса причин.
Тимьян на подоконнике — как посадить и как вырастить
Тимья́н[2], также чабре́ц и чебре́ц (лат. Thýmus, от др. -греч. Θύμος или Θύμον) — род семейства Яснотковые (Lamiaceae), один из наиболее крупных и таксономически сложных родов этого семейства.
Полезные свойства тимьяна
Для тех, кто любит эту потрясающе пахнущую пряность, выращивание её в домашних условиях – просто находка!
Тем более, что это очень низкорослый и компактный кустик, который не займёт у вас ни много места, ни много времени для ухода.
Зато на вашем столе будет всегда знаменитая прованская пряность, которую вы будете использовать по вашему усмотрению – и в блюда, и в чай от кашля , и в косметическом уходе за собой.
Считается, что сон, на подушке, набитой травой чабреца, приносит здоровье и долголетие.
Как можно применять тимьян?
- При простудных заболеваниях, бронхитах, ОРЗ очень полезны ванны с чабрецом. Эфирные масла, содержащиеся в этой пряности, через поры кожи будут впитывать в тело, оздоравливая его, в первую очередь, будут оздоравливаться дыхательные пути.
- Тимьян способен снимать спазмы, убивать микробы, лечить кашель. Для этого заваривайте его и пейте, как чай.
- Экстракт этой травы входит в состав лекарства «Пектуссин», который успешно применяют при простудных и воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.
- Компрессы и ванночки из тимьяна отлично справляются при болях, когда поражены суставы и существуют такие заболевания, как радикулит, артрит, артроз и т.д.
- При приготовлении пищи учитывайте то, что тимьян идеален в блюдах из мяса, особенно жирного, он замечательно «соседствует» с сырами и творогом, с птицей, дичью. Прекрасно подчёркивает вкус всех блюд, где есть бобовые всех видов.
- Используйте его в копчениях, в маринадах, добавляйте при выпекании домашнего ароматного хлеба.
- При замесе теста для пиццы обязательно добавьте в него немного чабреца, и ваша пицца будет по-настоящему итальянской!
- Только используйте эту ароматную приправу в очень умеренных количествах, она довольно сильная.
Выращиваемый в горшке, эта пряная травка отлично чувствует себя на солнечном подоконнике или лоджии, там, где хорошее проветривание.
У него небольшая корневая система, поэтому он не требует горшков большого размера.
Цветёт чабрец очень красиво! Так что это ещё и декоративное украшение для вашего дома, приятное глазу.
В общем, идеальная пряность во всех смыслах!
Как выращивать зелень на подоконнике- видео
Как вырастить тимьян на подоконнике?
тимьян на подоконнике фото
Существует два способа выращивания чабреца : семенной способ и черенкование растения.
Как вырастить из семян?
План действий таков:
- Взять небольшой горшочек, примерно 15 сантиметров высотой.
- На дно выложить дренаж слоем 2-3 сантиметра.
- Грунт смешать с перлитом или вермикулитом. Но это по желанию, можно и без них, и тоже будет хорошо.
- Почву увлажнить. Можно делать это из пульверизатора, так удобнее.
- Заложить несколько семян.
- Сверху семян насыпать примерно 1 сантиметр грунта, прикрыв их полностью.
- Снова увлажнить и внимательно наблюдать за тем, чтобы почва всегда была влажная до появления первых росточков растения.
Совет: до появления первых всходов горшочек с семенами лучше слегка притенить, а не держать его на открытых солнечных лучах. Иногда бывает такое, что слишком сильные лучи солнца губили всходы. Так что лучше сделать умеренный доступ света, не нужно слишком усердствовать в этом.
- Всхожесть семян
Всхожесть у семян чабреца очень хорошая, первые росточки появляются уже через 10-20 дней, и через пару месяцев можно будет уже оставить самые сильные всходы, а более слабенькие пересадить в другие горшочки или раздать друзьям-знакомым.
Как вырастить из черенков?
Такой способ применяется тоже довольно часто. Делается это обычно по осени.
План действий таков:
- После того, как прошёл период цветения, срежьте побеги острым ножом или ножницами в том количестве, в котором вам необходимо.
- Нижнюю часть черенка полностью освободите от листьев.
- В горшок насыпьте дренаж, затем грунт. Увлажните.
- Высадите черенок в хорошо увлажнённую почву, присыпьте землёй.
- Поливать следует через день до того момента, пока не появятся первые новые листочки. Потом – по мере необходимости, не допуская сильного переувлажнения, чтобы растение не погибло. Помните о том, что в дикой природе оно растёт на скалах, где солнечно и сухо.
- Если вы используете черенок, выкопав его уже с корнями, то при посадке в горшок уделите внимание тому, что он (горшок) должен быть чуточку шире коревой системы, но не слишком велик, иначе корни не успеют охватить ком земли, и почва может закиснуть.
Тимьян на подоконнике — Правильный полив растения и другие способы ухода
Рекомендуется поливать очень умеренно, стараясь на переувлажнять растение, но и «сухой паёк» его тоже не садите.
Самый лучший выбор для выращивания тимьяна в домашних условиях – это южное окно квартиры.
- Очень хорошо чабрец воспринимает минеральные удобрения, поэтому не исключайте такую подкормку своей пряности.
- Сеять семена можно и весной, и осенью.
- На второй год уже можно будет рассаживать кустик.
- Следите за тем, чтобы растению всегда было тепло и солнечно. Не рекомендуется, чтобы температура помещения, где находится горшок с растением, падала ниже 5 градусов.
- Урожай можно снимать уже, начиная с периода цветения.
- Срезать листики и стебли можно круглогодично, но без активного фанатизма, чтобы не навредить растению.
- Следите за тем, чтобы почва была рыхлая, обязательно регулярно прорыхляйте её.
- Для посадки этой пряности отлично подойдёт покупной грунт «Для кактусов», ещё лучше будет, если к нему добавить 1/3 от объёма чернозёма.
- Благодаря тому, что у тимьяна корневая система поверхностная, почву обрабатывают и рыхлят неглубоко.
- Если растение держать всегда в тени, то оно не будет таким ароматным.
Кроме того, если у тимьяна будет достаточно солнечного света для роста, то он не будет вытягиваться в высоту и не будет чахнуть.
Противопоказания к применению тимьяна
Будьте осторожны при употреблении этой пряности, если у вас проблемы с сердцем, если есть заболевания печени, почек, желудка, поджелудочной железы, которые находятся в периоде их обострения.
О том, какие еще растения можно вырастить на подоконнике, читайте в этой интересной статье.
alexzir
Каждую осень высаживаю на подоконниках и в зимнем саду всякие экзотические травы. Благодарю за видео.