В этой статье вы найдете все про то, как приготовить вкусное варёное сало с чесноком в пакете — пошаговый мастер класс с фотографиями.
Этот рецепт приготовления соленого сала особенно будет актуален, если случайно попалось не очень мягкое свежее свиное сало с грубоватой шкуркой.
Варёное сало с чесноком в пакете — рецепт приготовления
Сало, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным и нежным, и таким ароматным, что пальчики оближешь!!!
Ингредиенты:
Нужно взять на кусок сала весом в 0,5 кг:
- соли столовую ложку;
- чеснока два — три зубка;
- пять — шесть горошин перца.
Приготовление:
- Чеснок измельчить любым способом. Можно раздавить ножом и порубить мелко.
- Перец можно измельчить либо на мельнице, либо также раздавить ножом.
- Сало натереть смесью соли, перца, чеснока.
- Положить подготовленное сало в пакет и завязать его покрепче. Можно взять два пакета на всякий случай.
- Опустить пакет с салом в кастрюлю с холодной водой. Её нужно около 1,5 — 1,8 л.
- Нагрет до кипения и варить 80 — 90 минут. Остужать сало прямо в пакете.
Как только пряное сало остынет, его сразу можно нарезать и есть.
Это очень вкусно!!!
Приятного аппетита!!!
Как приготовить вареное сало в пакете — хорошее видео от Виктора Николаевича
Готовьте варёное сало с чесноком в пакете по нашему рецепту и приятного аппетита!!!
Попрбуйте эти настоящие органические специи и пряности для приготовления мяса, сала и не только !!!
Станьте первым!