Краситель Е -100 — это куркума!!!!

Для здоровья


Эта интересная  статья расскажи вам  о том, что представляет собой краситель Е -100, что скрывается за этим обозначением, имеет ли вред, для чего используется в продуктах питания.

Все мы уже давно наслышаны о том, что  большинство продуктов, которые мы употребляем в пищу, подкрашены потенциально опасными химическими веществами!

Но, есть среди них и те, которые относятся к натуральным, безопасным и даже полезным для нашего здоровья — один из них это краситель Е -100 или  всем известная пряность куркума!!!

Краситель Е -100 — куркума

Краситель Е -100

Куркумин— основной куркуминоид, входящий в состав корня куркумы, к куркуминоидам также относятся диметоксикуркумин и Бис-диметоксикуркумин. Именно благодаря куркуминоидам корень куркумы имеет характерный жёлтый цвет. Куркумин является полифенолом. Википедия

Так выглядит куркума

краситель е -100

Пищевой краситель из корня куркумы называют «турмерик» или Е-100. Содержание в нем куркумина колеблется от 1 до 5%

На сегодняшний день куркума не имеет себе равных среди других видов натуральных красителей.

Куда добавлют куркуму?

Ее добавляют при изготовлении продуктов, подкрашивают ей сыр, масло, йогурт, маргарин. Включают в состав соусов, горчицы и винно-водочных изделий.

Куркума входит в состав практически всех индийских смесей для приготовления национальных блюд. Она незаменимый компонент приправы карри.

Куркуму используют для панировки рыбы и курицы.

Она придает аппетитный вид блюдам из риса, картофеля, макарон,  тушеным овощам и даже выпечке.

Куркумой можно покрасить пасхальные яйца.

Если в водный раствор куркумы отпустить темную ткань, то они станет такой же яркой, как была изначально

Опасен ли краситель Е-100?

Если встретив на упаковке с товаром обозначение Е -100, можете не бояться, ведь теперь  вы знаете, что обыкновенная куркума- чудеснейшая восточная пряность с огромным количеством  полезных свойств !!!

Видео про полезные свойства куркумина

Обязательно посмотрите это интересное видео про то, чем полезна куркума.

Купить настоящую органическую молотую куркуму, можно здесь

Simply-Organic-2216-RU

источники 


Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:



Еще больше вкусных рецептов!
Загрузка...

Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Нажимая на кнопку "Отправить", вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности