Салаты с курицей — 11 самых вкусных рецептов!!!

В кулинарии
  • Тип блюда:салаты
  • Порции:5
  • 25-40 минут


В этой статье вы найдете  самые вкусные салаты с курицей:  с копченой курицей, с курицей и ананасом,с курицей и грибами,  с курицей и сыром,  с курицей и сухариками, с курицей и черносливом,  с курицей и огурцом,  с курицей с орехами

Очень вкусные, красивые и аппетитные!!!!

Салаты с курицей

Салаты с курицей — самые вкусные рецепты

Салат с курицей и шампиньонами — пошаговый рецепт с фото

Салаты с курицей

Салат с курицей, жареными шампиньонами и зеленым горошком получается вкусным, сытным и праздничным.

Зеленый горошек придает блюду пикантный вкус, а маринованные огурцы добавляют сочности.

Салата получается много, поэтому его хватит на большую компанию.

Чтобы сократить время приготовления, курицу можно отварить накануне, свежие грибы и лук тоже пожарить заранее и хранить в холодильнике.

Блюдо также можно выложить в порционные пиалы и подавать прямо в них.

Ингредиенты:

• вареное куриное филе – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• шампиньоны свежие – 300 г;
• лук – 2 большие головки;
• сыр твердый – 200 г;
• огурцы маринованные или малосольные – 3-4 шт.;
• зеленый горошек консервированный – 1 банка;
• растительное масло – 50 мл;
• майонез – 150 г;
• соль и острый перец – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Салаты с курицей

  1. Почистим и порежем мелким кубиком две крупные луковицы
    На подсолнечном или оливковом масле обжарим их до светлого золотистого оттенка. Во время приготовления лук будем помешивать, чтобы он обжарился равномерно
  2. В это время помоем грибы. При необходимости шляпки шампиньонов почистим. Порежем грибы кубиком
    В отдельную сухую посуду переложим пассерованный лук, на оставшемся постном масле обжарим грибы. Когда влага выпарится, посолим и поперчим шампиньоны
    Остудим грибы и переложим в глубокий салатник
    Смажем их майонезом и сверху выложим половину жареного лука
  3. Нанесем сеточку из майонеза. Маринованные огурцы очистим от кожуры овощечисткой и измельчим кубиком
    Выложим их третьим слоем
    Смажем майонезом.
  4. Вареное куриное филе тоже порежем кубиком
  5. Высыплем поверх огурцов
    Повторим слой майонеза, добавим оставшийся жареный лук и снова смажем его соусом
  6. С консервированного горошка сольем жидкость и высыплем его следующим слоем, смажем майонезом. Немного горошка оставим для украшения
  7. Яйца сварим вкрутую, измельчим на терке
    Ровным слоем распределим тертые яйца, добавим соус
  8. Последний слой – тертый сыр

Салаты с курицей -
Теперь осталось украсить салат.

В центр выложим розу из маринованного огурца, порезанного тонкими слайсами. По кругу выложим зеленый горошек.

Шампиньоны порежем слайсами, поджарим и вместе с зеленью украсим ими блюдо.

Дадим салату настояться несколько часов и будем подавать.

Приятного аппетита!

delimeter

Вкусный Салат с курицей и грибами, языком и зеленью укропа

Салаты с курицей

  1. Язык вымыть холодной водой, положить в кастрюлю, залить кипящей водой так, чтобы она только покрывала его, довести до кипения, удалить пену и, значительно уменьшив нагрев, варить без кипения до готовности (около 2 часов).
  2. Готовый язык вынуть из бульона и снять с него кожу под струей холодной воды.
  3. Язык охладить и нарезать кубиками.
  4. Куриное филе  (200, 0) отварить в подсоленной воде до готовности и также нарезать кубиками.
  5. Маринованные  или обжаренные грибы (200,0) мелко нашинковать.
  6. Смешать грибы, филе и язык, заправить майонезом, посолить по вкусу, выложить в салатницу и украсить зеленью укропа.

delimeter

Салат с курицей и сыром, солеными огручиками и корнем сельдерея

  1. Куриное филе, корни сельдерея и грибы отварить и нарезать соломкой.
  2. Сыр натереть на мелкой терке.
  3. Соленые огурцы разрезать вдоль пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
  4.  Все компоненты салата соединить и заправить майонезом.

delimeter

Слоеный Салат с курицей и языком

salat-iz-kurochki

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, охладить и нарезать кубиками.

Яблоко и огурец очистить от кожуры и нашинковать соломкой.

В салатницу уложить слоями: куриное филе, майонез, огурцы, майонез, яблоко, майонез.

Сверху салат украсить измельченной зеленью укропа.

delimeter

Салат с курицей и фасолью  - «ПЕТУШОК»

salatik

Ингредиенты :

Филе куриное – 200 г, фасоль белая консервированная – 200 г, майонез – 150 г, картофель вареный – 3 шт., яйца вареные – 3 шт., огурцы маринованные – 2 шт., зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль, перец.

Способ приготовления: 

  1. Куриное филе пропускают через мясорубку, солят, перчат, формуют небольшие фрикадельки и отваривают.
  2. Вареные яйца очищают от скорлупы, два мелко рубят, а третье нарезают дольками для украшения.
  3. Картофель и огурцы нарезают кубиками, смешивают с рубленым яйцом и майонезом, добавляют фрикадельки и фасоль.
  4. Салат выкладывают в глубокое блюдо, украшают дольками яйца, измельченной зеленью петрушки и укропа и подают к столу.

При желании вы  можете выложить салатик в форме петушка и подать его на новогодний стол!!!


 delimeter

Салат с курицей и орехами

salat-min

Ингредиенты:

Тушка курицы, сельдерей – 300 г, майонез – 250 г, виноград темный – 200 г, лимон – 1 шт., орехи грецкие измельченные – 2 ст. ложки, салат зеленый – 1 пучок, лук зеленый – 1 пучок, мята и мелисса – по 2 веточки, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Тушку курицы варят до готовности в подсоленной воде, затем вынимают из бульона, остужают, отделяют мясо от костей и нарезают небольшими кусочками.
  2. Сельдерей моют и, нарезав его ломтиками, смешивают с курицей. Сбрызгивают свежевыжатым лимонным соком.
  3. Виноград моют, разрезают каждую ягоду на 2 части, удаляют косточки и выкладывают в салат (несколько ягод оставляют для украшения).
  4. Майонез смешивают с орехами и мелко нарубленными листьями мяты и мелиссы, полученной смесью заправляют курицу, все солят.
  5. После этого салат ставят на 1 час в холодильник, а затем перекладывают в глубокую салатницу.
  6. Перед подачей к столу салат украшают листьями салата, виноградными ягодами и рубленым зеленым луком.

delimeter

Салат с копченой курицей и кукурузой

Bowl with a salad made from corn

Ингредиенты:

Окорочок куриный копченый – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., яйца – 2 шт., кукуруза консервированная – 100 г, майонез – 100 г, зелень петрушки – 0,5 пучка, лук зеленый – 0,5 пучка, соль.

Способ приготовления:

  1. Яйца варят вкрутую, остужают, очищают и измельчают.
  2. Мясо отделяют от костей и нарезают небольшими полосками.
  3. Продукты смешивают с измельченной зеленью петрушки, репчатым луком, консервированной кукурузой и майонезом.
  4. Солят, перемешивают, перекладывают в салатницу, украшают перьями зеленого лука и подают к столу.

delimeter

Салат с копченой курицей и свежим огурцом

salatik-s-fasoliu

Продукты на 1 порцию:

50 г копченой курицы, 150 г красной фасоли, 1 свежий огурец, 1 луковица, 2 ст. ложки майонеза, зелень петрушки, зеленый лук, соль, черный молотый перец, сухарики

Приготовление: 

  1. Копченую курицу нарезать не очень мелкими кубиками, положить во вместительную емкость.
  2. Огурец, не очищая от кожицы и не удаляя сердцевины, разрезать пополам, а затем нарезать полукружиями.
  3. Красную фасоль промыть под проточной водой, затем отварить на медленном огне.
  4. Сваренную фасоль остудить и добавить в емкость с курицей и огурцом.
  5. Репчатый лук очистить, мелко нарезать.
  6. Чтобы лук в салате не горчил, его нужно поместить на несколько минут в горячую воду.
  7. Зелень петрушки нашинковать и вместе с нарезанным репчатым луком добавить в емкость с курицей и огурцом.
  8. Полученную массу заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать, посыпать зеленым луком и сухариками.

delimeter

Салат из куриного мяса и сыра

Squid salad of red caviar sauce, mayonnaise

Ингредиенты:

300 г куриного мяса, 200 г сыра (грюйер или маасдам, потому что они достаточно острые, плотные и хорошо режутся ножом), пучок листового салата, 3 яйца, 100 г зеленого горошка, маленькая упаковка крабовых палочек, 3 ст. л. сладкой консервированной кукурузы, стебель лука-порея, ½ пачки майонеза, соль.

Приготовление: 

  1. Куриное мясо и сыр нарежьте соломкой, яйца и крабовые палочки порубите.
  2. Порей нарежьте колечками.
  3. Перемешайте эти компоненты с кукурузой и зеленым горошком, посолите и заправьте майонезом.
  4. Дно блюда выстелите листьями салата и выложите на них готовый салат.

delimeter

Салат слоями с курицей   и черносливом «Нежный»

salad with cheese

Ингредиенты:

300 г куриного отварного мяса, 3—4 соленых огурца, 2 вареных яйца, 1—2 моркови, 1 луковица, 100 г ядер грецких орехов, 100 г чернослива,  сыр твердый -100,0 100 г майонеза, сахар, соль по вкусу.

Салат уложить слоями:

1-й слой – мелко нарезанное куриное мясо домашней птицы;

2-й слой – нарезанные мелкими кубиками соленые огурцы;

3-й слой – рубленые яйца.

Каждый из этих 3 слоев смазать майонезом.

4-й слой – измельченный чернослив;

5-й слой – рубленые грецкие орехи и все сверху посыпать тертым сыром.

Перед подачей салат должен постоять, чтобы пропитаться майонезом.

delimeter

Салат «Мелодия»

salatii

Ингредиенты:

300 г корней сельдерея, 100 г отварной курицы, 2 яйца, 100 г зеленых яблок, 2 шт. вареных клубня картофеля, 300 г майонеза.

Приготовление: 

Выкладывать слоями и каждый слой прослаивать майонезом:

  • Натертый на терке картофель
  • Натертый корень сельдерея
  • Мелок порезанное куриное мясо
  • Потертое яблоко
  • Тертый сыр
  • Тертые белки
  • Сверху салат посыпать натертым яичным желтком

Вкусные салаты с курицей  - видео рецепты

Обязательно посмотрите это видео, где вы сможете узнать, как приготовить вкусные салат с курицей и ананасом и салат с куриным мясом от шеф повара.

Большое количество очень вкусных рецептов к празднику вы сможете найти в этой статье

 Готовьте  эти вкусные салатики по нашим рецептам, приятного аппетита и до новых встреч!!!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Обратите внимание!
Обязательно это попробуйте!
  • Настоящие специи для пирога Восхитительная смесь для добавления в яблочный пирог или пряники, печенья и коврижки.
  • Ароматная цейлонская корица Настоящая органическая корица из Шри-Ланки - 100% качество
  • Восхитительное лавандовое масло Натуральное эфирное масло лаванды с чистых полей Прованса- Органическое качество!
  • Десятки видов настоящего перца Душистый, черный, красный, белый, кубеба, чили, лимонный и др - 100% органическое качество
Похожие интересные статьи

Комментариев к статье: 1

  1. Орехи и зерна

    Какие вкусные салаты! Особенно мне понравился петушок! :mrgreen:

    Ответить

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

facebook