Как приготовить куриную печень в сметане — пошаговый рецепт с фото

10.05.2018 | 12:45 В кулинарии

Тип блюда:Горячее блюдо,
Порции:7
30

Куриная печень в сметане с грибами, приготовленная по этому рецепту, получается необыкновенно вкусной, сочной и нежной. Обязательно попробуйте приготовить, рецепт с фото далее...

Пример HTML-страницы

Любимый рецепт куриной печени в сметане с луком и грибами.

Печень выходит таящая во рту, а грибы и сметана только подчеркивают ее вкус.

Пример HTML-страницы

Куриная печень в сметане с грибами

Ингредиенты:

куриная печень – 700 грамм;
шампиньоны – 400 грамм;
1 небольшая луковица;
4 зубчика чеснока,
сметана – 0,5 литра;
соль, перец;
растительное масло для обжаривания

Процесс приготовления:

1. Печень, помыть, почистить от жира и прожилок. Обязательно обдайте ее кипятком, так печень не будет горчить.Почистить и нарезать крупно шампиньоны. Лук нарезать средними по толщине полукольцами и меленько нарезать чеснок.

На сковороду высыпаем грибы и поджариваем до полуготовности. Высыпаем их в емкость и пока откладываем.

На хорошо раскаленную сковороду, с ранее добавленным растительным маслом, высыпаем куриную печень, которую слегка обжариваем. После того, как печень приобрела легкую корочку, высыпаем лук и обжариваем дальше.