Как приготовить куриные отбивные в сухарях — пошаговый рецепт с фото

6.10.2017 | 04:11 В кулинарии

Тип блюда:Горячее блюдо,
Порции:5
30

В этой статье мы расскажем вам, как приготовить куриные отбивные в сухарях — пошаговый подробный рецепт с фото, читайте далее

Пример HTML-страницы

В моменты, когда следует приготовить быстрый обед или угостить нежданных гостей, очень полезным будет рецепт куриных отбивных.

Жарятся они минуты за две, ведь куриное мясо не следует пережаривать, иначе оно становится сухим. Это мясное блюдо просто обожают дети.

Пример HTML-страницы

Можно отбивную класть на хлеб вместо колбасы, делать с таким мясом салаты.

Как приготовить куриные отбивные в сухарях — пошаговый подробный рецепт с фото

Ингредиенты:

Пример HTML-страницы

2 половинки куриной грудки;
яйцо;
250 г сухарей панировочных;
соль;
перец душистый (в молотом состоянии);
100 мл растительного масла.

Приготовление:

1. Нарезаем наши грудки кусками, которые можно в последствии сделать плоскими.

2. Отбиваем каждый кусок специальным кулинарным молотком.
3. Теперь подсолим и поперчим каждый полученный небольшой пласт мяса.

4. Смешиваем в широкой тарелке желток с белком и солью.

Это будет скрепляющий элемент между мясом и сухарями.

5.Все сразу отбитые кусочки помещаем в тарелку с яйцом таким образом, чтобы яичная масса прикрепилась к поверхности отбивных. Если будем окунать по одной штуке, то у нас одного яйца не хватит, а если «оптом» их туда отправим, то яйцо попадет на все ломтики.