Как приготовить вкусный и полезный мармелад из айвы — пошаговый рецепт

15.02.2017 | 05:43 В кулинарии

Тип блюда:Мармелад
Порции:1 банка
60 минут

Как приготовить вкусный и полезный мармелад из айвы — рецепт эффективного применения от А до Я с фото и видео.

Пример HTML-страницы

Мармелад из айвы — рецепт приготовления

Очень ароматный и аппетитный мармелад получается из южного плода. Айва обладает огромным количеством полезных веществ и микроэлементов, особенно полезных в холодное время года.

Зимняя сладость поможет усилить иммунитет, напитать организм витаминами, а также справиться с тошнотой и наладить работу кишечника.

Пример HTML-страницы

Благодаря большому количеству пектина в айве, мармелада получается плотным и густым. Уже через несколько часов плодовую массу можно разрезать ножом.

Повидло из айвы можно употреблять как самостоятельный десерт (с чашкой травяного напитка), а также использовать в качестве начинки для булочек или пирожков.

Пример HTML-страницы

При желании, в айвовую массу можно добавить палочку корицы или натуральную ваниль.

Пряности сделают заготовку еще более яркой и пикантной.

Ингредиенты:

айва (1000 грамм);
сахар (700 грамм);
вода (100 мл).

Приготовление:

Очищаем каждую айву от кожицы, разделяем на несколько частей, удаляем семенную коробку и шинкуем произвольными сегментами. Выкладываем плоды в миску или сотейник.
Наливаем рекомендованную норму воды.
Насыпаем в миску подсластитель.
Тщательно смешиваем все компоненты для мармелада, чтобы сахар-песок покрыл все кусочки айвы.
Закрываем посуду крышкой, варим 30-40 минут.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Ждем еще 30-40 минут, пока масса не потемнеет.
Измельчаем плоды с помощью блендера до состояния пюре.
Доводим мармелад до кипения и выливаем в подготовленную емкость. Следует знать: через несколько часов масса станет плотной, поэтому рекомендуется закупоривать ее в банки только в горячем виде.