В этой статье мы поделимся очень вкусным рецептом, как приготовить сок из тыквы с апельсином на зиму — просто, полезно и доступно!
Тыквенный сок очень полезен для нашего здоровья, а заготовить его на зиму достаточно просто. Конечно, придется немного повозиться, но результат того будет стоить.
Если тыквенный сок смешать в равных частях с морковным и яблочным, то получится настоящий эликсир для желудка. Пить напиток нужно не менее чем по 1 стакану ежедневно.
Сок из тыквы с апельсином на зиму — рецепт
Ингредиенты:
- мякоть тыквы (2- 3 кг),
- сахар-песок — 200-300 г,
- 1 чайная ложка лимонной кислоты,
- апельсин — 2-3 шт.,
- молотая корица — 2/3 столовой ложки.
Приготовление:
- Нарезать тыквенную мякоть кубиками со стороной 2-4 сантиметра, поместить ее в кастрюлю.
- Наполнить кастрюлю водой до того момента, пока под ней не скроется тыква.
- Довести содержимое кастрюли до активного кипения. Кипятить 6-7 минут.
- Тыквенные кубики выловить из отвара шумовкой, немного охладить и разбить в блендере до образования однородного пюре.
- Полученную массу выложить в кастрюлю и развести отваром до нужной консистенции.
- Сок нагреть, высыпать в него сахар.
- Апельсины очистить от кожуры, отжать из них сок.
- Сок и кожуру добавить к тыкве и довести до кипения.
- Когда сок закипит, высыпать в него корицу, а затем лимонную кислоту.
- Дать прокипеть 5 минут, помешивая (корица должна равномерно разойтись по соку).
- Апельсиновую кожуру выкинуть.
- Горячий сок вылить в банки, укупорить и остудить под одеялом в перевернутом виде.
Как приготовить сок из тыквы с апельсинами без соковыжималки — видео
Вкусный сок из тыквы с апельсином на зиму готов!
Также вам будут интересны эти рецепты:
Приятного аппетита!
Станьте первым!