Икра из огурцов на зиму — вкусный пошаговый рецепт с фото

Икра из огурцов на зиму. Как  приготовить? Легко!!! А вкус получается  просто восхитительный— подробный рецепт от нашей читательницы с фото и видео ниже.

Икра из огурцов на зиму — вкусный рецепт с фото

Вам приходилось готовить икру из огурцов?

Если нет, а я думаю, так и есть, то рекомендую обязательно ее приготовить.

Вы знаете, для пробы приготовьте полпорции, если же вкус понравится, тогда смело можете закатывать икру из огурцов даже на зиму.

Банки с данной консервацией отлично стоят всю зиму, открыв же очередную баночку с данной вкусностью можно смело вспомнить о летних деньках, так как данная икра имеет неповторимый аромат.

Для приготовления данной икра из огурцов на зиму можно брать любой сорт огурцов, только следует следить за тем, чтобы концы были не горькими.

Если же такая неприятность у вас произошла, тогда смело орудуйте ножом, вырезая горькие края. Иногда достаточно просто срезать кожуру слоем приблизительно в сантиметр.

Лучше всего покупать огурцы домашние, так как они натуральные и выращиваются естественным путем. Да и аромат у них намного лучше, нежели у покупных.

Итак, советы даны, можно приступать к самому приготовлению.

Ингредиенты:

• 500 грамм огурцов,
• 15 грамм соли,
•  сахар — 1ст.л,
• 30 миллилитров столового уксуса,
• луковица,
• морковь,
• 10 грамм томатной пасты,
• 1 лавровый лист,
•  50 миллилитров масла растительного,
• несколько штук перца черного,
•  пару долек чеснока (если острое вам нельзя или вы его не любите, тогда исключите данный ингредиент).

Также вам могут быть интересны эти рецепты заготовок с огурцами:

• Как заготовить огурцы для рассольника
• Огурцы «Дамские пальчики»
• Огурцы с горчицей на зиму
• Рассольник на зиму

Приятного аппетита!