Салат из кабачков с майонезом на зиму — вкусный рецепт с фотографиями

Салат из кабачков с майонезом на зиму  -  когда я попробовала впервые приготовить данный салат, то количество ингредиентов я использовала в два раза меньше, чем нужно было по рецепту.

Я очень опасалась сочетания необычных продуктов, таких как майонез и непредсказуемого результата.

Попробовав готовый салат из кабачков с майонезом, я пожалела, что заготовила его так мало.

Данная консервация получилась просто объеденье, поэтому рекомендую и вам ее обязательно закатать на зиму в банки.

Кроме своего изумительного вкуса, такой салат еще и хранится отлично. В темном прохладном месте банки с данным видом салата спокойно отстоят всю зиму, и можно будет не беспокоиться, что они взорвутся.

Салат из кабачков с майонезом на зиму — очень вкусный рецепт

Для приготовления заготовок желательно использовать молодые кабачки, тогда закуски получаются очень нежными и сочными. Из более грубых кабачков лучше приготовить кабачковую икру.

Ингредиенты:

•  ½ тубы майонеза «Провансаль»,
•  2 килограмма кабачков,
• 250 грамм моркови,
• 125 миллилитров подсолнечного или кукурузного масла,
• 125 миллилитров столового укуса,
•  4 столовые ложки без горки сахара,
• 2 столовые ложки соли поваренной,
•  5 грамм черного молотого перца

Также вам могут интересны эти посты заготовок из кабачков:

• Маринованные кабачки с корицей
• Заготовки из кабачков на зиму
• Кабачковая икра на зиму
• Икра кабачковая, как в магазине
• Салат из помидоров и кабачков на зиму