Вкусный салат из кабачков и помидоров на зиму — пошаговый рецепт с фото

Как приготовить вкусный и полезный салат из кабачков и помидоров на зиму- пошаговый рецепт с фото, читайте в этой интересной статье.

Зимой возникает такая жажда витаминов, что периодически позволяешь себе съесть свежие овощи.

Однако, попробовав их, понимаешь, что ни вкуса, ни запаха в них нет, и каждый раз только разочаровываешься.

Поэтому каждое лето мы не ленимся и закрываем большой ассортимент овощной консервации.

Я уже отметила, первое, что у нас быстрее и охотнее всего съедается в зимний период — это именно летний овощной салат из кабачков и помидоров.

Поэтому я хочу поделиться этим рецептом с вами. Уверена, он придется по вкусу всей вашей семье.

Вкусный салат из кабачков и помидоров на зиму

Ингредиенты:

• Перец душистый – 4-5 горошин;
• Вода – 2 литра;
• Соль – 60 грамм;
• Сахар – 80 грамм;
• Уксус столовый – 200 мл;
• Чеснок – 1 головка;
• Кабачки – 1,5 кг;
• Помидор – 2 штуки;
• Морковь – 2 штуки