Хрустящие малосольные огурцы в пакете с чесноком и зеленью — рецепт с фото

• 500 г огурцов,
• 1 ч.л. поваренной соли,
• 2-3 зубка чеснока,
• 1,5 ст.л. подсолнечного масла,
• 1/3 ст.л. сахара,
• 4-5 веточки свежего укропа,
• 0,5 ст.л. столового 9% уксуса.

Рецепт приготволения:

• Огурцы тщательно вымойте, проследите, чтобы на кожуре не было пятнышек гнили и прочих повреждений.

• Обрежьте кончики с двух сторон, разрежьте каждый огурец вдоль на две одинаковые части. Чтобы закуска имела ожидаемый вкус и не разочаровала, нужно попробовать ее на горечь.
• Если она присутствует, то нужно либо срезать кожуру, либо обрезать часть огурца.

• Возьмите пару прочных целлофановых пакетов, без дыр, поместите один в другой, чтобы рассол уж наверняка не протек.
• Сложите половинки огурцов во внутренний пакет.

• Добавьте соль, сахар.
• Зубчики чеснока почистите и пропустите через специальный пресс. Также можно чеснок мелко нарезать или раздавить лезвием ножа.

• Добавьте в пакет растительное масло и столовый 9% уксус, мелко нарезанный укроп – можно стебли, веточки или даже соцветия.
• Главное, чтобы укроп был свежим, а не сушеным. Можно также использовать замороженную зелень.

• Плотно заверните оба пакета, проверьте, чтобы не было отверстий. Отправьте в холодильник.
• Через 2 часа огурцы можно есть, но настоящими малосольными они станут через 5-6 часов.

Спустя 5 часов малосольные огурцы в пакете  полностью готовы, они станут в меру солеными, пропитанными ароматами чеснока и зелени, очень вкусными!

Привлекательность данного способа состоит еще и в том, что не нужно пачкать и занимать дополнительную тару, а также огурцы займут меньше места в холодильнике.

Можно так и хранить – в пакете либо переложить в банку.

Надеемся  этот рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете вам придется по душе.

  Малосольные огурцы в пакете — видео