Перец паприка — полный обзор венгерской приправы от А до Я
Перец паприка- полный обзор универсальной специи от А до Я. Получение, виды, химический состав, полезные свойства, способы применения и противопоказания.
Рубрика: Про пряности
Все существующие специи и пряности – это настоящие дары Природы и огромные кладези полезных свойств.
Используя их в приготовлении пищи, можно разнообразить вкус таких привычных для нас блюд.
Можно с их помощью научиться готовить новые блюда, и это будут совершенно новые вкусы!
Можно экспериментировать и готовить свои, неповторимые шедевры кулинарного искусства, смешивая для этого специи и пряности по своему усмотрению и создавая свои «фирменные» смеси специй.
Можно вылечить множество болезней, укрепить своё здоровье.
Используя их в составе средств домашнего ухода за собой, можно привести в порядок кожу лица, рук, тела, волосы, сделать их здоровыми, красивыми и идеально ухоженными, помолодеть и похорошеть.
Какие именно для этого специи нужны, как правильно их применять — обо всём этом читайте в этой рубрике!
Основные специи и пряности:
Черный перец — полезный обзор ароматной пряности от А до Я
Какими свойствами обладает черный перец, как его применять правильно в медицине, кулинарии, ком он может навредить и как его правильно добавлять в блюда.
Зира или Кумин — любимая приправа фараонов и римских императоров
Из этой статьи вы узнаете все про восточную популярную приправу зиру с интересным вкусом и ароматом,которая весьма распространена в национальных кухнях мира.
Зира упоминалось еще в Древнем Риме и Египте и была очень дорогой пряностей, доступной лишь правителям.
Ценят и любят эту специю в странах Азии, Африки, Латинской Америки.
Знают о ней в последние несколько десятков лет в Европе, где она завоёвывает всё большее уважение.
Что такое черная соль, ее полезные свойства, как приготовить и употреблять?
Интересная и полезная статья про то, что такое черная соль, как ее использовать и приготовить в домашних условиях.
Пажитник (шамбала) — что это такое, как им лечиться и с чем его едят ?
В этой статье вы узнаете все про то, как применяете приправа пажитник, какой пользой она обладает, рецепты приготовления, виды приправы, возможный вред.
Мексиканские специи — как придать пище необыкновенный вкус мексиканской кухни
Что такое мексиканские специи, как их использовать правильно, рецепты применения, способы употребления, состав специй из Мексики.
Абсолютно ни для кого не секрет, что мексиканские специи известны на весь мир также, как и блюда других кухонь Латинской Америки.
При этом атрибутами национальных кушаний всегда выступает фасоль, спаржа, помидоры, кукуруза и, конечно же, перец чили и халапеньо.
Наверняка, среди читателей есть и любители буррито, и ценители фахитос. При этом, многие ошибочно полагают, что мексиканская кухня достаточно ограничена и не имеет большого разнообразия.
Французские специи — традиционные приправы французской кухни
Очень интересная статья про французские специи, что относится к французским специям, как их использовать, куда добавлять, как применять правильно.
Барбарис — карамелька? Нет, полезная и вкусная приправа
Ягоды барбариса, их полезные свойства, химический состав, как применять барбарис в различных отраслях жизни, как готовить блюда с барбарисом.
Рута душистая — опасная трава или пряность с ядовитыми свойствами
Интересная статья про то какими свойствами обладает трава рута душистая, как ее употреблять правильно и чем она может быть опасна для здоровья человека.
Перец кубеба — «хвостатый перец» из Малайзии и его невероятные особенности
Интересная статья о том, что такое перец кубеба, какими свойствами он обладает, что содержит в составе, как его правильно применять и хранить, где покупать.