Икра из огурцов на зиму — вкусный пошаговый рецепт с фото

В кулинарии
  • Тип блюда:Заготовка на зиму
  • Порции:10
  • 60 минут


Икра из огурцов на зиму. Как  приготовить? Легко!!! А вкус получается  просто восхитительный— подробный рецепт от нашей читательницы с фото и видео ниже.

Икра из огурцов на зиму

Икра из огурцов на зиму — вкусный рецепт с фото

Вам приходилось готовить икру из огурцов?

Если нет, а я думаю, так и есть, то рекомендую обязательно ее приготовить.

Вы знаете, для пробы приготовьте полпорции, если же вкус понравится, тогда смело можете закатывать икру из огурцов даже на зиму.

Банки с данной консервацией отлично стоят всю зиму, открыв же очередную баночку с данной вкусностью можно смело вспомнить о летних деньках, так как данная икра имеет неповторимый аромат.

Для приготовления данной икра из огурцов на зиму можно брать любой сорт огурцов, только следует следить за тем, чтобы концы были не горькими.

Если же такая неприятность у вас произошла, тогда смело орудуйте ножом, вырезая горькие края. Иногда достаточно просто срезать кожуру слоем приблизительно в сантиметр.

Лучше всего покупать огурцы домашние, так как они натуральные и выращиваются естественным путем. Да и аромат у них намного лучше, нежели у покупных.

Итак, советы даны, можно приступать к самому приготовлению.

Ингредиенты:

  • 500 грамм огурцов,
  • 15 грамм соли,
  • 30 миллилитров уксуса,
  • луковица,
  • морковь,
  • 10 грамм томатной пасты,
  • 1 лавровый лист,
  •  50 миллилитров масла растительного,
  • несколько штук перца черного,
  •  пару долек чеснока (если острое вам нельзя или вы его не любите, тогда исключите данный ингредиент).

Приготовление:

Икра из огурцов на зиму

  • Огурцы вымойте и нарежьте.
  • Очищенную морковь натрите на мелкой или крупной терке, очищенный лук нарежьте.
  • Выложите в кастрюлю огурцы, к ним добавьте морковь и лук.

Икра из огурцов на зиму

  • Затем всыпьте к овощам соль, сахар и выложите перец горошком.
  • Добавьте томатную пасту, растительное масло.
  • Отправьте кастрюлю на слабый огонь. Тушите овощи 5 минут.
  • Затем блендером превратите массу в пюре.

Икра из огурцов на зиму

  • Снова поставьте кастрюлю с содержимым на огонь и тушите все двадцать минут.
  • Затем влейте уксус, размешайте и разложите икру в банки.

Вкусная икра из оурцов на зиму готова!

Икра из огурцов на зиму

Также вам могут быть интересны эти рецепты заготовок с огурцами:

Приятного аппетита!


Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Еще больше вкусных рецептов!
Загрузка...
Обязательно это попробуйте!
  • Настоящие специи для пирога
  • Ароматная цейлонская корица
  • Восхитительное лавандовое масло
  • Десятки видов настоящего перца
Похожие интересные статьи

Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???: